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ワタミ、「ワタミ手づくり厨房」内に神明デリカ白岡工場を新設~米飯供給受け更なる品質向上へ

ワタミ株式会社は、運営する食品加工工場「ワタミ手づくり厨房」白岡センター (埼玉県 白岡市)」内に、株式会社神明デリカ(以下、神明デリカ)の白岡工場を開設、生産を開始した。

◆新工場の目的
ワタミが展開する「ワタミの宅食」事業に、神明デリカより米飯供給を受けることで更なる品質向上を図っていく。 神明デリカは、米穀卸事業などを展開する株式会社神明のグループ 企業として、炊飯米・米飯加工品販売を主要事業としている。新設される炊飯ラインは「1釜かまど焚き炊飯システム」を採用することで、高品質なご飯を安定的に生産できるといった特徴がある。

◆今後の展開
ワタミ株式会社と株式会社神明は、2016 年1月 22 日に資本業務提携を締結。
今後、共通の ビジネスモデルである6次産業化をよりいっそう推進していく。 今後は、関東・中京・近畿・中国・九州にある「ワタミ手づくり厨房」各センターへの米飯供給を受け、また、関西地区で販売を開始している量販スーパー向け弁当への米飯使用の拡大も計画。ワタミの商品開発力と神明デリカの美味しい炊飯米という双方の強みを活かして弁当や惣菜などの 商品をつくり、販路拡大を進めていく。

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